Рецепт толчонки с ливером и обжаренным луком (и как начинка для пирожков, и как основное блюдо) — еще одно письмо от Киселевой Светаланы из Казахстана. В рецепте ливер, а можно использовать ливерную колбасу из магазина или отваренные потроха в подсоленой воде и пропущенные через мясорубку. Хорошо, если в ливере домашнего...
Рецепт приготовления мясных мешочков из свинины с сыром и грибами в духовке. Состав: 800 грамм эскалопов из свинины 300 грамм шампиньонов 3 зубчика чеснока 1 упаковка настоящего плавленного сыра соль и перец по вкусу Приготовление: Эскалопы промыть и отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Чеснок почистить и натереть на...
Рецепт приготовления макарон с грибами, морковью и луком на сковороде без варки. Постное блюдо. Состав: 200 грамм макаронных изделий 150 грамм замороженных готовых грибов 1 луковица 1 морковь специи по вкусу 1 стакан воды соль по вкусу зеленый лук для украшения растительное масло для жарки Приготовление: Лук и морковь почистить....
Рецепт приготовления вкусной свиной корейки на косточке с начинкой в духовке. Состав: 2 шт корейки свиной на 5-6 ребер 2 яйца 2 луковицы 1 пучок шпината 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки 80 грамм панировочных сухарей 2 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложки без верха сушеного тимьяна соль и молотый перец по...
Рецепт приготовления необычных котлет из крабовых палочек с сыром. Состав: 500 грамм крабовых палочек 250 грамм твердого сыра 2 яйца 1 луковица соль и перец по вкусу растительное масло для обжарки Приготовление: Крабовые палочки натереть на крупной терке или прокрутить в мясорубке. Можно измельчить блендером. Сыр натереть на...
Постный рецепт приготовления жареных кальмаров в кляре. Состав: 0,5 кг кальмаров (тушки) 1 стакан муки 100 мл воды 0,5 чайной ложки соды без верха растительное масло для жарки соль и перец по вкусу Приготовление: Кальмаров обработать: снять кожицу, пленки и внутренности. Воду довести до кипения, посолить, кинуть тушки кальмаров и...
Рецепт приготовления постных картофельных котлет из картофеля с грибами и луком на сковороде. Состав: 1,5 кг картофеля 2 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла 200 грамм замороженных готовых грибов 5-6 луковиц 1 столовая ложка зелени соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Картофель...
Рецепт приготовления форели запеченной в духовке с картошкой под зеленым соусом. Состав: 2 небольшие форели 1 кг картофеля 1 лимон 1 луковица 1 пучок свежего укропа 1 чайная ложка горчицы 2 столовые ложки майонеза растительное масло соль и перец по вкусу Приготовление: Форель выпотрошить и промыть. Посолить и поперчить по...
Рецепт приготовления постной гречневой каши с грибами, луком и морковью без варки. Без варки каша получается рассыпчатая, не переварится и в ней остаются все витамины. Состав: 1 стакан гречневой крупы 2 стакана воды 200 грамм замороженных грибов 1 столовая ложка растительного масла 2 луковицы 2 моркови соль по...
Вкусный печеночный торт из куриной печени, лука, моркови и яйца. Состав: 600 грамм куриной печени 4 луковицы 4 моркови 4 столовые ложки муки 0,5 стакана сметаны 4 яйца майонез соль и перец по вкусу Приготовление: Куриную печень промыть и очистить от пленок. Прокрутить печень в блендере и выложить в миску. Добавить муку, 2 яйца,...
Рецепт приготовления белорусских картофельных драников с фото. Состав: 1 кг картофеля 2 луковицы 2 яйца 1 столовая ложка муки соль по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Картофель и лук почистить и потереть на мелкой терке. Можно все вместе прокрутить в мясорубке. Дать лишней жидкости стечь. Вбить яйца и...
Рецепт приготовления сосисок в картофельной шубке с фото. Состав: 500 грамм картофеля 150 грамм муки 1 яйцо 8 сосисок растительное масло для жарки соль по вкусу Приготовление: Картофель отварить в мундире до готовности. В мундире нужно варить, чтоб картофель стал пластичным и не рассыпался. Картофель охладить, очистить от...
Рецепт приготовления курицы на банке в духовке с картошкой и помидорами. Состав: 1 куриная тушка 400 грамм картофеля 2-3 помидора 1 пивная банка 4 столовые ложки майонеза 2 чайные ложки аджики 3 зубчика чеснока 0,5 чайной ложки специй на ваш вкус (можно хмели сунели) зелень для украшения Приготовление: Чеснок почистить и натереть...
Рецепт приготовления скумбрии кусочками с луком, запеченной в духовке. Состав: 1 кг свежемороженой скумбрии 0,5 кг репчатого лука 50 грамм майонеза 50 грамм кетчупа 0,5 чайной ложки сушеного базилика 0,5 чайной ложки сушеной петрушки соль и перец по вкусу Приготовление: Скумбрию порезать кусочками. Лук почистить и порезать...
Ракушки с мясным фаршем под томатно-сливочным соусом. Состав: 200 грамм больших ракушек 300 грамм мясного фарша 1 стакан жирных сливок 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка муки 1 пучок зеленого лука 1 луковица 1 столовая ложка специй на ваш вкус 1 столовая ложка свежего укропа соль и перец по...
Рецепт вкусной фаршированной курицы без костей. Праздничное блюдо. Состав: 1 тушка куриная 150 грамм свинины (вырезки) 100 грамм твердого сыра 50 грамм сливочного масла 100 грамм белого батона 2 луковицы 1 куриное яйцо 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха 1 столовая ложка свежей петрушки соль и перец по вкусу специи на ваше...
Состав: 1 кг филе щуки 400 грамм лука 1 яйцо 1 столовая ложка сушеного сельдерея и базилика 6 зубчиков чеснока 100 грамм свиного сала пучок свежего укропа соль и черный молотый перец по вкусу панировочные сухари растительное масло для жарки Приготовление: Филе щуки и сало порезать на куски. Чеснок почистить. Лук почистить, мелко...
Состав: 400 грамм говяжьей вырезки 1 красный болгарский перец 1 зеленый или желтый болгарский перец 50 грамм сахарного песка 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка имбиря 0,5 лимона 1 столовая ложка соевого соуса 0,5 чайной ложки карри 100 грамм растительного масла соль и перец по вкусу Приготовление: Говядину порезать небольшими...
Рецепт приготовления тушеной капусты с консервированной фасолью, грибами и зеленью. Постное блюдо. Состав: 400 грамм белокочанной капусты 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе 150 грамм замороженных отварных грибов 1 луковица 50 грамм зелени (укроп, петрушка) соль и перец по вкусу растительное масло для...
На дворе Рождественский пост. Приготовим чечевично-капустные котлеты. Состав: 1 стакан чечевицы 0,5 кочана капусты 1 морковь 1 луковица 0,5 чайной ложки кориандра 0,5 стакана муки 1 столовая ложка растительного масла соль и перец по вкусу Приготовление: Чечевицу хорошо промыть, залить чистой водой и оставить на ночь. Воду слить и...
Детские куриные котлеты вкусные и полезные. Их можно жарить на сковороде, готовить на пару и в духовке. Приготовьте их так, как нравится вашему ребенку. Состав: 1 кг куриного филе 1 куриное яйцо 3 плавленных сырка 1 пучок укропа 1 пучок зеленого лука 3 зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 3 столовые ложки сметаны соль...
Состав: 0,5 кг говядины 0,5 кг баклажанов 2 луковицы 100 грамм риса 15 сладких перцев соль и перец по вкусу Приготовление: Рис отварить до полу готовности и откинуть на дуршлаг. Лук почистить и разрезать на дольки. Говядину и лук провернуть в мясорубке. Готовый фарш посолить и поперчить. Баклажаны почистить от кожицы и провернуть в...
Состав: 1 небольшой кочан капусты 150 грамм домашнего лечо 1 столовая ложка свежей петрушки 0,5 чайной ложки сушеного базилика соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Капусту пошинковать. На сковороду налить растительное масло и разогреть. Выложить капусту в разогретую сковороду, добавить сушеный...
Состав: 500 грамм смешанного фарша из свинины и говядины 6 штук куриных яиц 100 грамм твердого сыра 1 луковица 100 грамм несвежего батона 0,5 стакана молока 50 грамм свежего укропа 1 столовая ложка растительного масла соль и перец по вкусу Приготовление: От батона отрезать корочку и замочить в молоке на 10 минут. Лук почистить и...
Состав: 1 штука свежемороженого хека 2 средние луковицы 3 штуки помидор 1 штука сладкого перца 2 яйца 3 столовые ложки сметаны 100 грамм твердого сыра 1 столовая ложка муки 1 чайная ложка горчицы 1 столовая ложка свежей петрушки соль и перец по вкусу Приготовление: Рыбу почистить, отделить мякоть от костей и порезать на небольшие...
Состав: 3 куриные грудки 1 луковица 3 столовые ложки майонеза 3 столовые ложки муки 1 яйцо 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка сушеного базилика 1 столовая ложка свежего укропа 1 столовая ложка свежей петрушки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Куриное филе порезать очень маленькими кубиками. Лук и...
Состав: 400 грамм кабачков (чищенных без семечек) 300 грамм муки 1 стакан кефира 3 яйца 1 столовая ложка растительного масла 0,5 чайной ложки соды 50 грамм свежей зелени укропа или петрушки соль по вкусу Приготовление: Кабачок почистить от кожуры, вынуть семечки и натереть на мелкой терке. Откинуть на дуршлаг, чтоб лишний сок...
Состав: 300 грамм свеклы 3 столовые ложки манки 3 зубчика чеснока 2 луковицы 0,5 стакана свежей или замороженной зелени петрушки или укропа 0,5 чайной ложки сушеного базилика соль и перец по вкусу растительное масло для обжарки листья салата для украшения Приготовление: Свеклу отварить до готовности. я варю в мультиварке,...
Состав: 1 кочан капусты 1 стакан риса 2 моркови 2 луковицы 1 небольшой сладкий перчик 200 грамм замороженных грибов 1 стакан свежей или замороженной зелени 1 столовая ложка растительного масла 2 столовые ложки томатной пасты 2 зубчика чеснока для соуса 0,5 столовой ложки муки Приготовление: С капусты убрать верхние листья целиком...
Состав: 400 грамм баклажанов 200 грамм помидор 100 грамм сладкого перца 2 луковицы 0,5 чайной ложки сушеного базилика 1 столовая ложка свежего укропа немного петрушки для украшения растительное масло для жарки соль и перец по вкусу Приготовление: Баклажаны помыть и нарезать кубиками. Лук почистить и мелко порезать. Помидоры...
Состав: 500 грамм картошки 200 грамм грибов (в нашем рецепте замороженные жареные маслята) 1 луковица 50 грамм свежего укропа (можно замороженного) соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Картофель почистить и нарезать небольшой соломкой. Лук почистить и мелко порезать. Грибы разморозить. Если у вас...
Состав: 200 грамм макаронных изделий 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе 1 луковица 1 столовая ложка кетчупа 2 штуки помидор 1 зубчик чеснока зелень укропа или петрушки 0,5 чайной ложки сушеного базилика растительное масло соль и перец по вкусу Приготовление: Макароны отварить с солью до готовности. Лук и чеснок...
Быстрый гуляш из свинины с шампиньонами в мультиварке. Состав: 400 грамм гуляша из свинины 1 большая луковица 150 грамм шампиньонов (можно замороженных) 3 зубчика чеснока 200 грамм домашнего лечо 1 морковь соль и перец по вкусу Приготовление: Лук и морковь почистить. Лук порезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупной...
Рецепт приготовления котлет из овсянки и сырого картофеля очень пригодится в пост, а так же понравится вегетарианцам. Но и мясоеды откроют для себя новый вкус оригинальных котлеток)). Состав: 1 стакан овсяной крупы 2/3 стакана воды 4 средних картофеля 1 луковица 1 зуб чеснока 100 грамм шампиньонов 1 стакан зелени (петрушка +...
Состав: 1 небольшой вилок цветной капусты 150 грамм твердого сыра растительное масло для обжарки свежая зелень петрушки и укропа соль и перец по вкусу Приготовление: Цветную капусту отварить 20 минут. Остудить и разобрать на маленькие кусочки (смотрите фото ниже). В сковороду добавить растительное масло и обжарить капусту,...
Состав: 3 яйца 0,5 стакана молока 1 небольшая луковица 1 помидор свежий укроп свежая петрушка соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Лук почистить и мелко порезать. Помидор помыть и нарезать кружочками. Зелень порубить. Яйца хорошо вымыть, разбить в кружку и взболтать вилкой. Посолить и поперчить по...
Состав: 1 кг горбуши 500 грамм картофеля 200 грамм моркови 2 -3 луковицы майонез растительное масло для обжарки соль и перец по вкусу Приготовление: Горбушу почистить и отделить от костей. Готовое филе порезать на порционные куски, посолить и поперчить. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко...
Состав: 2 средних кабачка 300 грамм куриного фарша 3 моркови 2 луковицы 1 помидор 100 грамм кетчупа масло растительное зелень для украшения соль и перец по вкусу Приготовление: Куриный фарш обжарить в большом количестве растительного масла, посолить и поперчить по вкусу. Морковь почистить и потереть на крупной терке. Лук...
Состав: 500 грамм свинины 300 грамм шампиньонов 100 грамм твердого сыра 2 головки лука 2 зубчика чеснока соль и молотый перец по вкусу зелень для украшения растительное масло Приготовление: Мясо промыть и порезать порционными кусками. Чеснок натереть на очень мелкой терке. Куски свинины отбить, натереть чесноком, посолить и...
Состав: 500 грамм баранины (лучше молодой) 3 головки репчатого лука 1 ст. ложка аджики 3 ст. ложки лимона 1 ст. ложка сухих пряных трав зелень укропа, петрушки и кинзы соль и молотый перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Баранину промыть и нарезать кусочками по 3 см. Одну луковицу почистить и нарезать...
Состав: 1 горбуша 3 головки лука 3 морковки половина лимона 250 грамм майонеза растительное масло соль и черный перец по вкусу зелень и помидор для украшения (по желанию) Приготовление: Лук почистить и нарезать кольцами. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Рыбу почистить, отделить филе от костей, посолить, поперчить...
Состав: 1 кг филе рыбы 1 цукини 4 луковицы 6 небольших помидоров 1 лимон 2 ст. ложки растительного масла 3 лавровых листа зелень по вкусу соль и перец по вкусу Приготовление: Вымыть и нарезать нежное рыбное филе небольшими кусочками. Очистить и нарезать кусочками цукини. Очистить лук и нарезать его кольцами. Помидоры нарезать...
Закуска — красивая по виду и очень приятная на вкус. Если попробовать приготовить её один раз, то в последующем ни один празднично накрытый стол без неё не обойдётся. Низкокалорийное и диетическое блюдо. Несмотря на то, что в составе рецепта присутствует сахар, такую закуску можно рекомендовать всем – и тем, кто постоянно...
Состав: 400 грамм филе индейки 250 мл белого сухого вина 100 грамм ветчины 50 грамм сыра 50 грамм сливочного масла 1 небольшая морковь сухие травы по вкусу 50 грамм панировочных сухарей зелень для украшения соль и перец по вкусу Приготовление: Филе индейки разделить на 4 одинаковые части и отбить. На каждую отбивную выложить сыр и...
Состав: 1 потрошеная утка 30 грамм сливочного масла 20 грамм топленого масла 20 грамм муки 250 мл мясного или куриного бульона 2 апельсина 100 мл апельсинового ликера соль, перец по вкусу Приготовление: Утку натереть солью и перцем со всех сторон, смазать топленым маслом. Очистить апельсины и целиком положить внутрь утки. Цедру...
Куриные палочки в кунжуте. Состав: 600 грамм куриного филе 15 грамм муки 10 грамм приправ из смеси пряных трав 2 яйца 225 грамм семян кунжута 200 грамм сметаны 20 грамм томатной пасты половина свежего огурца Приготовление: Нарезать куриное филе не очень тонкими полосками. Обвалять их в муке. Взбить яйцо с приправами. Обмакивать...
Время приготовления 50 минут. Состав: 500 грамм осетрины 1 яйцо 3 ст. ложки панировочных сухарей 2 ст. ложки растительного масла 1 лимон зелень укропа и фенхеля Приготовление: Осетрину освободить от кожи и хрящей, аккуратно разрезать на 4 части. Готовое филе отбить. Осетрину посолить, натереть измельченной зеленью и запанировать...
Время приготовления 50 минут. Состав: 3 вафельных коржа 800 грамм куриного филе 400 грамм свежих шампиньонов 200 грамм репчатого лука 200 грамм сливочного масла 150 грамм сыра 100 мл густых сливок мускатный орех зелень петрушки перец черный молотый Приготовление: Лук порезать полукольцами, грибы некрупными ломтиками. Куриное филе...
Время приготовления 90 минут. Состав: 500 грамм свинины (мякоти) 500 грамм баклажанов 4-5 помидоров 4-5 ст. ложек тертого сыра 3 зубчика чеснока 1-2 ст. ложки муки 4 ст. ложки растительного масла 4 ст. ложки красного сухого вина черный молотый перец зелень укропа и петрушки соль и сахар по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, нарезать...
Время приготовления 60 минут. Состав: 400 грамм говядины 30 грамм пшеничного хлеба 1 головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 4 яйца 40 грамм топленого масла 30 грамм белых сухарей 50 грамм молока черный молотый перец соль по вкусу Приготовление: Мясо и лук 2 раза пропустить через мясорубку. Мякоть хлеба замочить в молоке, отжать,...
