Рыбный суп с яйцом

Состав:

• 1 банка консервированной горбуши
• 1 банка морской капусты
• 1 луковица
• 300 грамм картофеля
• 2 яйца
• 0,25 чайной ложки сушеного базилика
• зелень
• 4 горошины душистого перца
• 1 лавровый лист
• растительное масло для обжарки
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Горбушу открыть и нарезать кусочками.
2. Лук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле.
3. Картофель почистить и порезать соломкой.
4. В кастрюлю выложить горбушу, морскую капусту, картофель, лук, добавить базилик, душистый перец и лавровый лист, посолить по вкусу.
5. Залить водой, довести до кипения и варить 20 минут на медленном огне.
6. Яйца хорошенько промыть, разбить в стакан и перемешать вилкой.
7. Огонь у супа прибавить, чтоб начал кипеть и тонкой струйкой влить яйца, постоянно перемешивая суп. Варить 1 минуту.
8. В кастрюлю добавить свежую зелень и помешать.