Корзиночки из слоеного теста с салатом

Время приготовления 40 минут.

Состав:

• 300 грамм слоеного теста (можно замороженного)
• 200 грамм отварного мяса
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 1 головка репчатого лука
• 1 соленый огурец
• 2 помидора
• 100 грамм майонеза
• зелень укропа и петрушки
• соль, перец

Приготовление:

1. Сладкий перец очистить от семян и мелко нарезать. Также мелко нарезать мясо, огурец, помидор, лук и зелень.
2. Все ингредиенты перемешать.
3. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Еще раз хорошо перемешать. Начинка готова.
4. Слоеное тесто тонко раскатать, выложить в маленькие металлические формочки и вдавить, разровнять края, заполнить формочки сырым горохом или чечевицей, поставить формочки в духовку и запечь до готовности.
5. Готовые корзиночки очистить от гороха, охладить и заполнить приготовленным мясным салатом.
6. Выложить формочки с салатом на большое блюдо, украсить веточками зелени и подать на стол.

P.S. По желанию можно сделать свое тесто. Для этого смешайте 200 грамм маргарина с одним стаканом пива, щепоткой соли и 3 стаканами муки.