Рецепт приготування цукрових крендельків із пісочного тіста.
Склад:
- 125 грам вершкового масла
- 125 грам цукрової пудри
- 2 яйця
- 250 грам борошна
- 3 чайні ложки цукру для посипання
Приготування:
- Олію розтирати з цукровою пудрою, поки не побіліє і не загусне.
- Додати одне яйце і знову перемішати.
- Всипати муку|борошно| і замісити тягуче тісто. Обгорнути тісто харчовою плівкою та на годину прибрати в холодильник.
- Духовку прогріти до 180 градусів.
- На лист викласти пергамент і змастити олією.
- Тісто дістати з холодильника та розділити приблизно на 30 частин.
- З кожного шматочка розкотити ковбаску і зліпити кренделок.
- Друге яйце збити віночком.
- Крендельки викласти на лист, обмазати збитим яйцем і посипати цукром.
- Випікати 12-15 хвилин|мінути|.
- Остудити та подавати до столу.
