Простий рецепт приготування пирога з сиром у духовці. Ідеальний рецепт для тих, хто не любить бруднити руки)). Просто все вивалити та готувати…
Склад:
- 1 пачка сиру
- 1 склянка борошна
- 2 яйця
- 1 пакетик розпушувача
- 1 склянка цукру
- 1,5 грама ваніліну
- 1 склянка молока
- 200 грам ізюму
- 70 грам вершкового масла
Приготування:
- Борошно перемішати з|із| цукром, ваніліном і розпушувачем.
- Форму змастити вершковим маслом.
- Половину підготовленої муки висипати на дно і розрівняти.
- Сир роздавити вилкою до однорідної маси та викласти у форму на шар борошна, розрівняти.
- Родзинки промити, замочити на 20 хвилин. Викласти на сир.
- Борошно, що залишилося, висипати рівним шаром на сир з родзинками.
- Яйця збити з|із| молоком. Отриману суміш вилити у форму на другий шар борошна.
- Олію розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі і вилити зверху молока.
- Взяти вилку і проколоти весь пиріг так, щоб молочний шар потрапив згори до низу. Тобто колоти треба дуже часто, практично трохи перемішуючи.
- Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати сирний пиріг до готовності близько 30 хвилин|мінути|. Охолодити 10 хвилин у духовці, трохи прочинивши дверцята.
- За бажанням готовий пиріг прикрасити цукровою пудрою.
