Рецепт приготування макаронів з грибами, морквою та цибулею на сковороді без варіння. Пісне блюдо.
Склад:
- 200 грам макаронних виробів
- 150 г заморожених готових грибів
- 1 цибулина
- 1 морква
- спеції за смаком
- 1 склянка води
- сіль за смаком
- зелена цибуля для прикраси
- олія для смаження
Приготування:
- Цибулю та моркву почистити. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці.
- Сковороду розігріти, налити олію. Обсмажити цибулю та моркву до золотистого кольору.
- Посипати спеціями та посолити.
- Макарони висипати сухими прямо в сковороду та залити 1 склянкою води. Воду дивіться за товщиною макаронів. Ці макарони (хмари) вимагають багато води, тонкі макарони менше. Якщо вода скінчиться, а макарони ще не доварилися, треба підлити. Солити за смаком.
- Хвилини за 3 до повної готовності макаронів викласти в сковороду попередньо розморожені готові гриби, я брала варені червоноголовики та підберезники.
- Все добре перемішати. Перед подачею в кожну тарілку додати|добавляти| зеленої цибулі для краси.
Попередня стаття:
Пиріг ватрушка із сиру в духовці Наступна стаття:
Мішечки зі свинини з сиром та грибами
