Склад:
- 1 горбуша
- 3 головки цибулі
- 3 моркви
- половина лимона
- 250 грам майонезу
- рослинна олія
- сіль та чорний перець за смаком
- зелень та помідор для прикраси (за бажанням)
Приготування:
- Цибулю почистити і нарізати кільцями.
- Моркву почистити та натерти на великій тертці.
- Рибу почистити, відокремити філе від кісток, посолити, поперчити та нарізати порційними шматками.
- Деко накрити фольгою або пергаментом. Викласти горбушу на лист, змастити олією і полити лимонним соком.
- Зверху на горбушу викласти шар цибулі та шар моркви, залити все майонезом. (Якщо густий майонез, його можна розбавити водою).
- Ставимо гасити в духовку за температури 180-200 градусів на 35-40 хвилин.
- Перед подачею на стіл прикрасити рибу помідорами та зеленню.
- Подавати з гарніром чи свіжими овочами.
