Склад:
- 400 г свіжої вишні
- 500 грам готового листкового тіста (можна замороженого)
- 4 столові ложки цукру
- 50 грам вершкового масла
- 50 грам горіхів (волоський або мигдаль)
- цукрова пудра для прикраси
Приготування:
- Тісто заздалегідь розморозити.
- З вишні вийняти кісточки.
- Горіхи подрібнити.
- Вишню обсмажити на олії, додати цукор і закарамелізіровать.
- Тісто поділити на дві нерівні частини. Для нижнього шару трохи більше.
- Розкачати більшу частину тіста і викласти в змащене деко або форму.
- На тісто викласти вишню та посипати горіхами.
- Розкачати другу половину тіста, накрити пиріг та защипати краї.
- Помазати вершковим маслом і наколоти вилкою.
- Розігріти духовку до 200 градусів, поставити пиріг і випікати близько 20 хвилин, доки не зарум'яниться.
- Вийняти пиріг із форми та посипати зверху цукровою пудрою.
- Подавати з чаєм, соком чи молоком.
