Рецепт приготування пісочного пирога з сиру та печива з випічкою у духовці.
Склад:
- 180-200 грам пісочного печива
- 70 грам вершкового масла
- 500 грам сирної маси
- 300 грам вершків
- 4 яйця
- 1 столова ложка борошна
- 100 грам цукрового піску
- 1 чайна ложка кориці без верху
Приготування:
- Печиво подрібнити в блендері і змішати з|із| розтопленим вершковим маслом.
- Форму змастити олією і викласти підготовлене тісто з печива. Розрівняти та прибрати в холодильник на півгодини.
- Сир розтерти з вершками, додати 3 яйця, цукор, борошно та корицю.
- Начинку добре вимішати і викласти на підготовлену основу у форму.
- Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів.
- Яйце збити віночком і змастити пиріг.
- Випікати близько 50 хвилин|мінути|.
- Відкрити духовку і залишити пиріг охолоджуватися близько 30 хвилин.
- Потім прибрати у холодильник на 2 години.
- Зверху пиріг можна посипати для краси цукровою пудрою чи полити розтопленим шоколадом.
