Рецепт приготування пирога з манкою на кефірі в духовці.
Склад:
- 250 г розсипчастого не сухого сиру
- 150 грам цукрового піску
- 1 склянка кефіру
- 1 склянка борошна
- 1 склянка манної крупи
- 2 яйця
- 1,5 чайні ложки розпушувача
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
- Сир має бути м'яким і вологим. Сир викласти в миску, вбити яйця і перемішати, краще добре розім'яти вилкою. щоб не було грудок.
- В окремому посуді змішати цукор, манку та кефір. Все перемішати віночком та дати постояти близько 20 хвилин.
- Змішати вміст перших двох мисок, поступово всипати борошно з розпушувачем, постійно перемішуючи.
- Форму змастити олією та викласти в неї готове тісто.
- Духовку розігріти до 180 градусів.
- Випікати до готовності близько 30 хвилин|мінути|.
- Пиріг дістати з духовки, остудити, вийняти з|із| форми і посипати зверху цукровою пудрою.
- Подавати з варенням або молоком, що згущує|згущає|. Смачного!
