Склад:
- 1 невелика виделка цвітної капусти
- 150 грам твердого сиру
- олія для обсмажування
- свіжа зелень петрушки та кропу
- сіль та перець за смаком
Приготування:
- Цвітну капусту відварити 20 хв.
- Остудити та розібрати на маленькі шматочки (дивіться фото нижче).
- У сковороду додати олію і обсмажити капусту, посолити і поперчити до смаку.
- Зелень петрушки та кропу порубати і додати до капусти.
- Сир потерти на великій тертці.
- Якщо потрібно швидко приготувати капусту, просто посипаємо сир прямо в сковороду і закриваємо кришкою на 3 хвилини, поки він не розплавиться.
- Якщо потрібна гарна скоринка, то обсмажену капусту викладаємо на лист, посипаємо сиром і відправляємо в духовку до утворення скоринки.
- Зверху можна посипати зеленню.
У сковороді
У духовці
Попередня стаття:
Заготівля на зиму з кабачків, помідорів та перцю Наступна стаття:
Пісні щі з грибами
Взагалі люблю будь-яку капусту та у будь-якому вигляді. А ось під сиром у духовці, скажу чесно, куштувати не доводилося. Але це раніше. Тепер спробую обов'язково, завдяки вам, дякую))