Сирний суп із грибами

Склад:

• 2 пачки плавленого сирку «Для супу з грибами»
• 300 грам картоплі
• 200 грам печериць (можна заморожених)
• 0,5 літра вершків
• 1 середня цибулина
• 1 пучок свіжої петрушки
• 1 пучок свіжої петрушки
• 100 грам білих сухариків
• сіль за смаком
• перець мелений за смаком

Приготування:

1. Картоплю очистити та порізати дрібною соломкою.
2. Цибулину очистити і дрібно нарізати.
3. Гриби нарізати невеликими шматочками.
4. Сирки потерти на великій тертці або нарізати.
5. У каструлю скласти картоплю, цибулю та гриби, залити на 2/3 водою і довести до кипіння.
6. У киплячий суп покласти сирки та влити вершки.
7. Безперервно помішувати, доки сирки не розплавляться.
8. Посолити та поперчити суп за смаком.
9. Доварювати під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин.
10. Зелень порубати.
11. Перед подачею на стіл до супу додати зелень і за бажанням сухарики.