Склад:
- 300 грам буряків
- 3 столові ложки манки
- 3 зубчики часнику
- 2 цибулини
- 0,5 склянки свіжої чи замороженої зелені петрушки чи кропу
- 0,5 чайної ложки сушеного базиліку
- сіль та перець за смаком
- олія для обсмажування
- листя салату для прикраси
Приготування:
- Буряки відварити до готовності. я варю в мультиварці, швидше виходить.
- Цибулю та часник почистити, дрібно порізати.
- Варені буряки почистити і натерти на дрібній тертці.
- Цибулю та часник обсмажити на олії до золотистого кольору.
- Зелень помити та порубати.
- Усі інгредієнти скласти в миску: буряк, цибуля з часником, зелень та базилік, манку. Все добре перемішати, посолити і поперчити.
- Сформувати котлетки та обсмажити їх на олії.
- Подавати з майонезом або сметаною (якщо немає посту).
- Перед подачею на тарілку викласти лист салату.
Попередня стаття:
Голубці з овочами та рисом Наступна стаття:
Калькулятор калорій від Тетяни Попової
Ніколи такого не пробувала! І рецепт такий незвичайний! Але, напевно, дуже смачно. Буряк дуже люблю, до чого в будь-якому вигляді. А з часником, гадаю, буде ще краще. Спробую приготувати. У мене питання: буряки в мультиварці ви цілу варите? на шматки не розрізаєте?