Рецепт приготування солодкого сирного пирога з цукатами у духовці. Покроковий з фото.
Склад:
- 400 грам сиру
- 150 грам цукру
- 150 грам борошна
- 12 грам розпушувача
- 2 яйця
- 80 грам ізюму
- 100 грам цукатів
- 1 грам ваніліну
- цукрова пудра для посипання
- сіль за смаком
- вершкове масло для змащення форми
Приготування:
- Яйця вимити та відокремити жовтки від білка. Білки збити блендером.
- У миску викласти сир, жовтки, цукор, ванілін та сіль. Перемішати міксером до однорідної ваги.
- Родзинки добре промити.
- До сирної маси додати|добавляти| родзинки і цукати, перемішати.
- Борошно просіяти і додати розпушувач. Потихеньку сипати муку|борошно| в миску, перемішуючи всю масу.
- Наприкінці акуратно влити збиті білки і все ще раз перемішати.
- Духовку розігріти до 180 градусів.
- Форму змастити|змазати| маслом|мастилом| і викласти рівномірно все тісто.
- Випікати до готовності 30-40 хвилин, залежно від форми, що вища форма, то довше пиріг пропікатиметься.
- Перевірити готовність сірником.
- Готовий пиріг остудити та вийняти із форми. Посипати цукровою пудрою для краси.
