Салат зі свіжої капусти, моркви та огірка

Склад:

• 200 г свіжої капусти
• 1 середній огірок
• 1 середня морквина
• 1-2 зубчики часнику
• трохи свіжої або замороженої зелені петрушки та кропу
• сіль та мелений перець за смаком
• олія для заправки

Приготування:

1. Капусту нашаткувати на шатківниці або дрібно порізати.
2. Моркву почистити і натерти або на тертці для корейської моркви, або на великій тертці.
3. Огірок почистити та натерти на тертці для корейської моркви.
4. Зелень порубати.
5. Часник натерти на дрібній тертці або пропустити в часнику.
6. Всі інгредієнти змішати в мисці, посолити, поперчити до смаку і заправити олією.