Склад:
- 1 банка консервованої горбуші
- 1 банка морської капусти
- 1 цибулина
- 300 грам картоплі
- 2 яйця
- 0,25 чайної ложки сушеного базиліка
- зелень
- 4 горошини запашного перцю
- 1 лавровий лист
- олія для обсмажування
- сіль за смаком
Приготування:
- Горбушу відкрити та нарізати шматочками.
- Цибулю почистити, дрібно порізати і обсмажити на олії.
- Картоплю почистити і нарізати соломкою.
- У каструлю викласти горбушу, морську капусту, картоплю, цибулю, додати базилік, запашний перець та лавровий лист, посолити за смаком.
- Залити водою, довести до кипіння і варити 20 хвилин|мінути| на повільному вогні.
- Яйця добре промити, розбити в склянку і перемішати вилкою.
- Вогонь у супу додати, щоб почав кипіти і тонким струмком влити яйця, постійно перемішуючи суп. Варити 1 хвилину.
- У каструлю додати свіжу зелень і перешкодити.
