Омлет з помідорами та цибулею

Склад:

• 3 яйця
• 0,5 склянки молока
• 1 невелика цибулина
• 1 помідор
• свіжий кріп
• свіжа петрушка
• сіль та перець за смаком
• олія для смаження

Приготування:

1. Цибулю почистити і дрібно нарізати.
2. Помідор помити і нарізати кружальцями.
3. Зелень порубати.
4. Яйця добре вимити, розбити в кухоль і збовтати вилкою. Посолити і поперчити до смаку, додати зелень і добре перемішати.
5. У сковороду налити олію та обсмажити цибулю до золотистого кольору.
6. Викласти помідори та смажити ще близько 2-3 хвилин.
7. У сковороду влити збиті яйця та накрити кришкою. Смажити до готовності на середньому вогні 6-8 хвилин.
8. Подавати з бутербродами з олією та кухлем кави.
9. Смачного!