Покроковий рецепт приготування смачного курячого супу з вермішеллю та картоплею.
Склад:
- 200 грам курки
- 200 грам картоплі
- 1 морква
- 1 цибуля
- 70 грам вермішелі
- 100 грам зеленого горошку
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 столова ложка вершкового масла
- приправи за смаком
- сіль та перець за смаком
Приготування:
- Курку промити і відварити у підсоленій воді до готовності.
- Картоплю почистити та нарізати кубиками та соломкою.
- Моркву почистити та натерти на великій тертці.
- Цибулю почистити і дрібно нарізати.
- Олію розтопити на сковороді і обсмажити цибулю з морквою.
- Готову курку вийняти з бульйону, відокремити м'ясо від кісток, порізати та відправити назад у суп.
- Після цього викласти в суп картопля, засмажку з моркви з цибулею, приправи, посолити та поперчити до смаку.
- Варити до готовності приблизно 20 хв. За 5 хвилин до готовності додати|добавляти| зелений горошок.
- У цей час окремо відварити вермішель у солоній воді близько 5 хвилин. Готову вермішель відкинути на друшляк та промити чистою холодною водою.
- Перед подачею до столу в кожну тарілку додати вермішель (приблизно по столовій ложці) та дрібно нарізану зелену цибулю. Смачного!
Попередня стаття:
Мішечки зі свинини з сиром та грибами Наступна стаття:
Конструктори, що розвивають, для дітей
