Котлети з яйцем та сиром у духовці

Склад:

• 500 грам змішаного фаршу зі свинини та яловичини
• 6 штук курячих яєць
• 100 грам твердого сиру
• 1 цибулина
• 100 грам несвіжого батона
• 0,5 склянки молока
• 50 грам свіжого кропу
• 1 столова ложка рослинної олії
• сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Від батона відрізати скоринку та замочити у молоці на 10 хвилин.
2. Цибулю почистити та порізати на 4 частини.
3. Провернути в м'ясорубці фарш з батоном і цибулею, додати 1 столову ложку олії, посолити і поперчити до смаку.
4. Готовий фарш добре вимішати і поділити на 6 частин.
5. Сформувати з фаршу котлети човники та зробити в них поглиблення для яйця.
6. Духовку поставити на 180 градусів, деко змастити олією.
7. Готові котлети покласти на лист і випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Сир потерти на великій тертці.
9. Деко дістати з духовки і на кожну котлети висипати сир і зверху акуратно вибити яйце. Яйця перед вживанням промити.
10. Поставити до духовки ще на 15 хвилин.
11. Кріп дрібно порубати.
12. Готові котлети посипати кропом та подавати до столу з овочами, будь-якими гарнірами чи салатом.