Час приготування – 40 хвилин.
Склад:
- 300 грам листкового тіста (можна замороженого)
- 200 грам відвареного м'яса
- 1 червоний солодкий перець
- 1 жовтий солодкий перець
- 1 головка цибулі
- 1 солоний огірок
- 2 помідори
- 100 грам майонезу
- зелень кропу та петрушки
- сіль перець
Приготування:
- Солодкий перець очистити від насіння та дрібно нарізати. Також дрібно нарізати м'ясо, огірок, помідор, цибулю та зелень.
- Усі інгредієнти перемішати.
- Заправити майонезом, посолити і поперчити до смаку. Ще раз добре перемішати. Начинка готове.
- Листкове тісто тонко розкотити, викласти в маленькі металеві формочки і вдавити, розрівняти краї, заповнити формочки сирим горохом або сочевицею, поставити формочки в духовку і запекти до готовності.
- Готові кошики очистити від гороху, охолодити та заповнити приготованим м'ясним салатом.
- Викласти формочки із салатом на велику страву, прикрасити гілочками зелені та подати на стіл.
PS За бажанням можна зробити своє тісто. Для цього змішайте 200 грам маргарину з однією склянкою пива, щіпкою солі та 3 склянками борошна.
