Про цей вбивчий у всіх сенсах коктейлі нам нагадала чергова серія улюбленого серіалу «Теорія великого вибуху». А саме та сцена, де засмучений невдалим днем Шелдон Купер приходить у кафе до Пенні і сідає біля барної стійки. Пенні пропонує йому цей чарівний напій зі словами «Ось, тримай, холодний чай прямо з Лонг-Айленду».
Не підозрюючи про каверзу Шелдон одним махом спустошує т склянку і вигукує: «Це найсмачніший чай, який я коли-небудь пробував! Налий ще!» На попередження Пенні пригальмувати він відповідає: «Я постійно п'ю чай, не треба вчити мене це робити!». У результаті випиває пару склянок поспіль і що відбувається далі, шанувальники серіалу напевно добре пам'ятають.
Коктейль і справді дивовижний! Називається він так, тому що і за кольором, і за ароматом, і навіть за смаком важко відрізнити від звичайного холодного чаю з лимоном. Подейкують, що придуманий він був у США в часи сухого закону, щоб замаскувати «паливо зілля» під прохолодний чайок. Якщо наважитесь спробувати, будьте обережні: напій дуже легко п'ється і так само легко б'є в голову, тому не захоплюйтесь і знайте міру.
Склад:
- 12 кубиків льоду
- 15 мл горілки
- 15 мл джину
- 15 мл темного рому
- 15 мл Куантро
- 100 мл коли
- 40 мл лимонного соку
- 1 часточка лимона для прикраси
Приготування:
- У шикер кладемо 5 кубиків льоду і наливаємо туди всі інгредієнти, крім коли.
- Закриваємо шейкер і інтенсивно збовтуємо протягом 10 секунд.
- У високий келих кладемо лід, що залишився, і наливаємо колу.
- Тепер акуратно наливаємо в бокал вміст шейкера (кубики льоду повинні залишитися в шейкері). Напій повинен розшаруватися на дві частини: внизу темна, зверху світла.
- Прикрашаємо часточкою лимона і відразу ж подаємо, залишаючи дегустатору можливість самому розмішати коктейль.
