Склад:
- 2 склянки очищеного насіння
- 1 склянка борошна
- 0,5 склянки рослинної олії
- 0,5 склянки води
- 1 склянка цукрового піску
Приготування:
- Насіння добре промити та обсмажити на сковороді без додавання олії. Прокрутити обсмажене насіння в м'ясорубці.
- Борошно обсмажити на сухій сковороді до кремового кольору.
- Насіння та борошно перемішати.
- Зварити сироп із цукру та води. Сироп має бути середньої консистенції, не густий і рідкий.
- У миску викласти всі інгредієнти: олію, насіння з борошном і потім сироп. Усі збити міксером до однорідної маси.
- Форму викласти пергаментом чи целофаном.
- Викласти готову масу у форму, розрівняти ложкою, накрити кругом або кришкою меншою за розміром. Зверху покласти вантаж.
- Залишаємо на кілька годин. Можна на ніч.
- Викладаємо халву на тарілку та ріжемо на шматочки. Смачного!
