Склад:
- 1 кг горбуші
- 500 грам картоплі
- 200 грам моркви
- 2 -3 цибулини
- майонез
- олія для обсмажування
- сіль та перець за смаком
Приготування:
- Горбушу почистити та відокремити від кісток.
- Готове філе нарізати на порційні шматки, посолити і поперчити.
- Моркву почистити та натерти на великій тертці.
- Цибулю почистити і дрібно нарізати.
- Цибулю і моркву пересмажити в олії, посолити.
- Взяти велике деко, змастити маслом і на одну його половину викласти порційні шматки горбуші.
- На рибу викласти обсмажування з цибулі та моркви і кожен шматок трохи полити майонезом.
- Картоплю почистити і нарізати кружальцями.
- Викласти в миску та перемішати з майонезом.
- Картоплю викласти на другу половину листа.
- Запікати блюдо до готовності, поки у картоплі не з'явиться золота скоринка при температурі 180 градусів.
