Час приготування – 50 хвилин.
Склад:
- 800 грам філе баранини
- 400 грам шпинату морозива
- 1 головка цибулі
- 4 зубчики часнику
- 1 ч. ложка томатної пасти
- 40 грам вершкового масла
- сіль за смаком.
Приготування:
- М'ясо нарізати шматочками по 200 г, відбити і посолити.
- Шпинат розморозити та віджати.
- У вершковому маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю.
- Додати до сковороди шпинат, томатну пасту, посолити, зняти з вогню і дати охолонути.
- На шматки м'яса покласти приготовлену суміш, по зубчику часнику і загорнути кожен шматочок рулетом.
- Перекласти м'ясо в змащену форму, залити невеликою кількістю гарячої води або бульйону і запекти в духовці за температури 200 градусів до утворення рум'яної скоринки.
Попередня стаття:
Кошички з листкового тіста із салатом Наступна стаття:
М'ясний рулет із яйцем у духовці
