Білоруські картопляні драники

Рецепт приготування білоруських картопляних драників із фото.

Склад:

• 1 кг картоплі
• 2 цибулини
• 2 яйця
• 1 столова ложка борошна
• сіль за смаком
• олія для смаження

Приготування:

1. Картопля та цибуля почистити та потерти на дрібній тертці. Можна все разом прокрутити у м'ясорубці.
2. Дати зайвої рідини стекти.
3. Вбити яйця та перемішати.
4. Розігріти сковороду і налити олію.
5. У тісто додати муку|борошно|, посолити, швидко перемішати і відразу ж починати смажити. Залишати тісто не можна.
6. Драники обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.
7. Подавати зі сметаною.
8. У тісто за бажанням можна додати рубану зелень.